BRUT

Brut

Val cornet / val dron
La cuvée Brut est élaborée à partir de 50 % Pinot noir, 30 % Chardonnay et 20 % de vins de reserve. C'est la seule cuvée faite à partir d'un assemblage avec du vin de reserve.
Vignification : 100 % en cuve inox thermorégulée
Vendanges : 30 % solera et 70 % vendange 2014
Dosage au dégorgement : 4 à 5 g/L